Sep. 15, 2020

Poem

НАЙ-ИЗВЕСТНИТЕ И ЛЕСНО ДОСТЪПНИ СУПЕР ХРАНИ
18 април 2015 г. в 17:51 ч.
Направете търсене за „супер храни“ онлайн и ще намерите много различни мнения за това колко от суперхраните ги има всъщност – някъде от 5 до 50. Избрах храните по-долу, защото те съдържат необходимите хранителни вещества, за да бъдат класифицирани като суперхрана - да имат високи нива на хранителни вещества от решаващо значение, да служат като антиоксиданти, антоцианини, витамин C, манган и

диетични фибри, и които да са с ниско съдържание на калории и да се намират лесно.

За храните, съдържащи веществата, посочени по-горе е доказано, че предотвратяват и известните ефекти на стареене, включително сърдечно-съдови заболявания, диабет тип II, хипертония, някои видове рак и още много други.

Списъкът от храни, които ще публикувам е предоставен за ваша информация и справки, но не трябва да се забравя, че всеки човек е уникален и има индивидуални хранителни нужди. За алоето като супер-храна съм писал достатъчно затова тук ще го пропусна.



ЯБЪЛКИ

Ябълките са мощен източник на антиоксиданти,включително полифеноли, флавоноиди и витамин С, както и добър източник на влакна и

калий. За наше щастие има само 47 калории в средна по големина ябълка. Тайната на супер антиоксидантен капацитет на ябълката е кората й. Само кората на ябълка осигурява 2-6 пъти по-голяма антиоксидантна активност от обелената ябълка. Поради това е важно ябълката да се яде с кората, за да са налице всички ползи за здравето. Съществува голямо разнообразие от ябълки и всеки вид от тях има свой собствен уникален цвят на кората. Наред с тези разлики в цвета на кората, идват разлики в химическия състав на самата кора, като фитонутриенти, също така съдържанието варира в концентрацията и вида полифеноли. Например, в Съединените щати, ябълки Фуджи имат най-много

фенол и общо съдържание на флавоноид във всяка ябълка. Така че е важно да се ядат най-различни ябълки, за да се гарантира, че поддържате здравословен хранителен баланс... Успоредно с това те са вкусен и ниско калоричен източник на антиоксиданти и високо съдържание на фибри. Една голяма ябълка има 5,7 грама фибри, което е с 30 на сто от минималният размер на дневните нужди влакна. Диетите, които са с високо съдържание на фибри са силно свързани с намаляване на риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания. Така че яденето по една ябълка на ден държи не само доктора далеч от вас, но също така поддържа сърцето щастливо и здраво. Освен за сърцето, ябълката е свързана с предотвратяването на рак на белия дроб, белодробни функции и предотвратяване на диабет тип II.



АВОКАДО
При последните изследвания е доказано, че авокадото предлага някои изненадващи и добри ползи за здравето. Като една от най- хранителните и висококалорични храни, авокадото е с високо съдържание на фибри и е в топ класациите сред всички плодове за фолиева киселина, калий, витамин Е и магнезий.
Вкусно и здравословно, пълно с мононенаситени мазнини – авокадото е един от най-големите претенденти за Суперхрана. След седем дни на диета, която включва авокадо, има значително намаление както на общия и LDL холестерол, така и с 11 на сто увеличение на „добрият“
HDL холестерол.
Половин авокадо има един наистина отличен и цялостен профил на хранителните вещества. В 145 калории се съдържат около 2 грама протеини, 6 грама фибри и 13 грама мазнини, повечето от които (8,5 грама) са мононенаситени мазнини. Авокадото е богато на магнезий. Магнезият е основна хранителна съставка за здрави кости, сърдечно-съдовата система (по-специално в регулацията на кръвното налягане и
сърдечни ритми), предотвратяване на мигрена и предотвратяване на диабет тип II. Авокадото предоставя повече магнезий от двадесетте най-често консумирани плодове - банани, киви и ягоди съответно на второ, трето и четвърто място. Също така е богато на калий, важен хранителен елемент, който досега не е получил вниманието, което заслужава. Калият помага за регулиране на кръвното налягане, както и
адекватен прием на този минерал може да помогне за предотвратяване на заболявания на кръвообращението, включително високо кръвно налягане, мозъчен инсулт и сърдечно-съдови заболявания. Този плод е богат източник на фолиева киселина. Една чаша от авокадо съдържа 23% от дневната нужда от фолиева киселина. Различни изследвания са показали корелация между диети с високо съдържание на фолиева киселина и намаляването на рискът от сърдечно-съдови заболявания и инсулт. В допълнение към другите здравни качества за сърцето, авокадото е богато на бета-ситостерол, т.нар. фитостерол. Заедно с фъстъчено масло, кашу, бадеми, грах и боб, авокадото е един от най-добрите източници на бета- ситостерол от пълнозърнести храни. Фитостерол е растителният еквивалент на холестерол в животните. Тъй като бета-ситостерол е толкова подобен на холестерол, той се конкурира за абсорбция с холестерол, като по този начин намалява количествата на холестерол в кръвта ни. Бета- ситостерол също така инхибира прекомерното делене на клетката, което може да играе роля за предотвратяване на растежа на ракови клетки. И в двата случая, при животински и лабораторни изследвания, тези фитонутриенти помагат за намаляване на рисковете от рак. Може би най-интересното изследване на авокадото показва, че това е един мощен „хранителен бустър“. Авокадото действително подобрява способността на организма да усвоява хранителните вещества от храната. Важно е да запомните, че това не е само наличието на хранителни вещества в храните, които са от значение, а също така способността на тялото да абсорбира тези хранителни вещества.